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きゅうりキムチ
発酵食品『古漬』専門メーカーが造り上げた【きゅうりキムチ】は、パリパリとした食感と刺激の少ない辛さが特徴です。ビールの肴に、ご飯のお供に、是非お召し上がりください。
賞味期限：90日
内容量：150g
だいこんキムチ
発酵食品『古漬』専門メーカーが、古漬の特徴を生かし、凝縮された栄養分と食感を大切に造り上げた一品。シャキッとした食感と刺激の少ない辛さが特徴です。
賞味期限：90日
内容量：150g
漬物屋さんの味噌ラーメン
厳選した漬物屋の味噌と比内地鶏の出汁がスープの決め手です。味噌糀の粒々感と深い味わい、風味を堪能できるこだわりの味噌ラーメンをぜひご賞味ください。
賞味期限：常温90日
内容量：185g(1人前)
わさび入り
いぶりたくあんマヨネーズわさびのピり感がクセになる、いぶりたくあんマヨネーズです。
トースト・パスタ・刺身と相性が良く、是非一度御賞味ください。
賞味期限：365日
内容量：120g
青なんばん刻み味噌
青なんばんを刻んで、オリジナル味噌とブレンドしております。
ピリッと効いた味噌味がクセになる一品です。
焼き鳥のタレ・焼き肉のタレとしてお召し上がりください。
賞味期限：365日
内容量：120g
新・粕漬
きゅうり、かたうり、人参を秋田銘酒の酒粕で３回漬け替えし、円やかな味に仕上げております。ワンコインでお求めやすく、お土産に最適です。
原料：きゅうり・かたうり・にんじん
賞味期限：150日
内容量：180g
新・味噌漬
きゅうり、大根、にんじんを彩よく、自家製味噌で３回漬け替えし、まろやかな味に仕上ております。ワンコインでお求めやすく、お土産に最適です。
原料：きゅうり・大根・にんじん
賞味期限：150日
内容量：200g
みずのコロコロ玉っこ
山菜のみずの実(玉っこ)のねばりのある独特の食感を生かし、優しく懐かしい味わいに仕上げております。栄養価の高い一品です。
原料：みずの実
賞味期限：90日
内容量：60g
茄子の味噌漬
大粒茄子を自家製味噌で3回漬けかえし、まろやかな味に仕上げました。
「茄子」のみの要望が多く、単品での商品展開となっております。
原料：大粒茄子
賞味期限：150日
内容量：130g
きゅうりの味噌漬
厳選されたきゅうりを自家製味噌で3回漬けかえします。パリパリの食感が癖になる一品です。おにぎりの具材などにお使いいただけるお漬物です。
原料：きゅうり
賞味期限：150日
内容量：130g
なすの辛子漬(辛子漬)
茄子を和辛子と秋田銘酒の酒粕で漬けた、お酒のおつまみにもピッタリのお漬物です。辛さはひかえめで、万人向きです。
原料：茄子
賞味期限：150日
内容量：150g
大根の味噌漬
厳選された大根を自家製味噌で3回漬けかえし、まろやかな味わいの一品です。
「大根」のみの要望が多く、単品での商品展開となっております。
原料：大根
賞味期限：150日
内容量：130g
味噌みょうが(味噌漬)
独特の風味から薬味として用いられるみょうがをまるごと自家製味噌で3回漬けかえし、深みのある味わいに仕上げてあります。
原料：みょうが
賞味期限：150日
内容量：120g
ばっけ味噌(味噌漬)
ふきのとうに味噌を合わせ、香り豊かに仕上げました。茹でた大根や焼きおにぎり、焼き魚などの薬味としてご利用ください。
原料：ふきのとう
賞味期限：90日
内容量：100g
いぶりふりかけ
1月～9月の期間限定いぶりたくあんと人参を細かく刻んで「ふりかけ風」に仕上げました。
程よい燻製の香りとパリパリ食感が自慢の味わい。 販売期間は1月から9月頃までです。
原料：大根・人参
賞味期限：要冷蔵90日
内容量：100g
しその実(味噌たまり漬)
しその実の風味を生かし、きゅうり、大根、にんじん、菊、かたうりなど栄養満点の野菜入りで自然豊かに仕上げております。
原料：きゅうり・しその実・大根・にんじん・かたうり・菊
賞味期限：150日
内容量：120g
いぶりたくあんスライス
地元農家との契約栽培でとれた大根を燻し、麹と米、煎ったこぬかで漬けました。
12月から5月頃までの季節商品です。
原料：大根
賞味期限：要冷蔵90日
内容量：スライス160g
いぶりたくあん(米糠漬)
12～5月の期間限定地元農家との契約栽培でとれた大根を燻し、麹と米、煎ったこぬかで漬けました。
12月から5月頃までの季節商品です。
いぶりたくあんスライス(内容量160g)もあります。
原料：大根
賞味期限：要冷蔵90日
内容量：小袋180g
粕漬
野菜きゅうり、かたうり、にんじんを秋田の銘酒の酒粕で3回漬けかえします。粕は洗い流さずに、お召し上がりください。
原料：きゅうり・かたうり・にんじん
賞味期限：150日
内容量：140g
千枚漬(味噌漬)
まくわうりのなかに菊と大根、にんじん、しその葉を巻いて詰めたものを味噌で３回漬けかえします。千枚漬は、保存食として地域に伝承されたお漬物です。
原料：まくわうり・菊・キャベツ・しその葉・大根・にんじん
賞味期限：150日
内容量：110g
酢ちょろぎ(酢漬)
シソ科の球根の多年草です。地方によって呼び方は色々ですが、ここでは【ちょろぎ】と呼ばれています。寒くなってからの収穫は厳しいのですが、その分美味しいちょろぎが出来るのです。縁起の良いちょろぎはお正月によく使われます。
原料：ちょろぎ・しその葉
賞味期限：150日
品切れ中
辛子きゅうり(辛子漬)
きゅうりを秋田銘酒の酒粕と和辛子で漬けました。パリパリとしたきゅうりの食感と辛味が独特の味わいを生み出します。大人気の一品です。
原料：きゅうり
賞味期限：150日
内容量：120g
みずの実とわらびの
ほっとな仲間みずの実やわらびをにんじんと菊、しその実などと一緒にブレンドしたお漬物。あっさりした味付けです。
原料：わらび・みずの実・にんじん・しその実・菊
賞味期限：90日
内容量：100g
山ごぼう(味噌漬)
国産の山ごぼうのみを使用し、自家製味噌に漬けて味をしみ込ませました。ごぼうの香りとパリパリした食感がやみつきになる一品です。
原料：山ごぼう（モリアザミ）
賞味期限：150日
内容量：80g
きゅうりたまりっこ
(味噌たまり漬)きゅうりを食べやすいひと口サイズにし、しその実の香りと唐辛子のピリッとした辛さが大好評のたまりっこ。独特の味わいで人気の商品です。
原料：きゅうり・しその実・赤唐辛子
賞味期限：90日
内容量：120g
きざみっこ(味噌漬)
まくわうり、菊、キャベツ、しその葉、大根、にんじんなどの野菜を自家製味噌で漬けました。
お茶漬けや温かいご飯と共にお召し上がりください。
原料：まくわうり・菊・キャベツ・しその葉・大根・にんじん
賞味期限：150日
内容量：110g
あさ舞(酢漬)
きゅうりやかたうり、茄子、大根など9種類の野菜スライスして、蜂蜜とお酢で漬けております。さっぱりとした味わいをお楽しみください。
原料：きゅうり・大根・かたうり・茄子・みょうが・ちょろぎ・菊・生姜・しその実
賞味期限：150日
内容量：120g
味噌漬スライス
自家製味噌で漬けたきゅうりと大根、にんじんを手軽に召し上がれるようにスライスしました。
さまざまな味が一度に楽しめる贅沢な一品です。
原料：きゅうり・大根・にんじん
賞味期限：150日
内容量：140g
粕漬スライス
きゅうり、かたうり、にんじんを秋田銘酒の酒粕で３回漬けかえし、５ヶ月じっくり漬けました。手軽に召し上がれるようにスライスした贅沢な一品です。
原料：きゅうり・かたうり・にんじん
賞味期限：150日
内容量：140g
しめじ(酢漬)
秋田県横手産の新鮮なしめじをお酢に漬け込みました。炊き込みご飯の具材として良く合います。大根おろしを添えるとお酒にも合う一品です。
原料：しめじ茸・赤唐辛子・菊
賞味期限：150日
内容量：90g
味噌漬
きゅうりと大根を自家製味噌で3回漬けかえします。やきおにぎりやお茶漬けによく合います。
原料：きゅうり・大根
賞味期限：150日
内容量：140g
ふきの味噌漬
秋田名産のふきを味噌で漬けました。秋田を代表するふきの香りが活きています。味がしっかり染み込み、やわらかな味わいに仕上げております。
原料：ふき・南蛮
賞味期限：150日
内容量：100g -
新・味噌漬
きゅうり、大根、にんじんを彩よく、自家製味噌で３回漬け替えし、まろやかな味に仕上ております。ワンコインでお求めやすく、お土産に最適です。
原料：きゅうり・大根・にんじん
賞味期限：150日
内容量：200g
みずのコロコロ玉っこ
山菜のみずの実(玉っこ)のねばりのある独特の食感を生かし、優しく懐かしい味わいに仕上げております。栄養価の高い一品です。
原料：みずの実
賞味期限：90日
内容量：60g
しその実(味噌たまり漬)
しその実の風味を生かし、きゅうり、大根、にんじん、菊、かたうりなど栄養満点の野菜入りで自然豊かに仕上げております。
原料：きゅうり・しその実・大根・にんじん・かたうり・菊
賞味期限：150日
内容量：120g
辛子きゅうり(辛子漬)
きゅうりを秋田銘酒の酒粕と和辛子で漬けました。パリパリとしたきゅうりの食感と辛味が独特の味わいを生み出します。大人気の一品です。
原料：きゅうり
賞味期限：150日
内容量：120g
山ごぼう(味噌漬)
国産の山ごぼうのみを使用し、自家製味噌に漬けて味をしみ込ませました。ごぼうの香りとパリパリした食感がやみつきになる一品です。
原料：山ごぼう（モリアザミ）
賞味期限：150日
内容量：80g
ふきの味噌漬
秋田名産のふきを味噌で漬けました。秋田を代表するふきの香りが活きています。味がしっかり染み込み、やわらかな味わいに仕上げております。
原料：ふき・南蛮
賞味期限：150日
内容量：100g -
きゅうりキムチ
発酵食品『古漬』専門メーカーが造り上げた【きゅうりキムチ】は、パリパリとした食感と刺激の少ない辛さが特徴です。ビールの肴に、ご飯のお供に、是非お召し上がりください。
賞味期限：90日
内容量：150g
だいこんキムチ
発酵食品『古漬』専門メーカーが、古漬の特徴を生かし、凝縮された栄養分と食感を大切に造り上げた一品。シャキッとした食感と刺激の少ない辛さが特徴です。
賞味期限：90日
内容量：150g
漬物屋さんの味噌ラーメン
厳選した漬物屋の味噌と比内地鶏の出汁がスープの決め手です。味噌糀の粒々感と深い味わい、風味を堪能できるこだわりの味噌ラーメンをぜひご賞味ください。
賞味期限：常温90日
内容量：185g(1人前)
わさび入り
いぶりたくあんマヨネーズわさびのピり感がクセになる、いぶりたくあんマヨネーズです。
トースト・パスタ・刺身と相性が良く、是非一度御賞味ください。
賞味期限：365日
内容量：120g
青なんばん刻み味噌
青なんばんを刻んで、オリジナル味噌とブレンドしております。
ピリッと効いた味噌味がクセになる一品です。
焼き鳥のタレ・焼き肉のタレとしてお召し上がりください。
賞味期限：365日
内容量：120g -
いぶりふりかけ
1月～9月の期間限定いぶりたくあんと人参を細かく刻んで「ふりかけ風」に仕上げました。
程よい燻製の香りとパリパリ食感が自慢の味わい。 販売期間は1月から9月頃までです。
原料：大根・人参
賞味期限：要冷蔵90日
内容量：100g
いぶりたくあんスライス
地元農家との契約栽培でとれた大根を燻し、麹と米、煎ったこぬかで漬けました。
12月から5月頃までの季節商品です。
原料：大根
賞味期限：要冷蔵90日
内容量：スライス160g
いぶりたくあん(米糠漬)
12～5月の期間限定地元農家との契約栽培でとれた大根を燻し、麹と米、煎ったこぬかで漬けました。
12月から5月頃までの季節商品です。
いぶりたくあんスライス(内容量160g)もあります。
原料：大根
賞味期限：要冷蔵90日
内容量：小袋180g -
新・味噌漬
きゅうり、大根、にんじんを彩よく、自家製味噌で３回漬け替えし、まろやかな味に仕上ております。ワンコインでお求めやすく、お土産に最適です。
原料：きゅうり・大根・にんじん
賞味期限：150日
内容量：200g
茄子の味噌漬
大粒茄子を自家製味噌で3回漬けかえし、まろやかな味に仕上げました。
「茄子」のみの要望が多く、単品での商品展開となっております。
原料：大粒茄子
賞味期限：150日
内容量：130g
大根の味噌漬
厳選された大根を自家製味噌で3回漬けかえし、まろやかな味わいの一品です。
「大根」のみの要望が多く、単品での商品展開となっております。
原料：大根
賞味期限：150日
内容量：130g
味噌みょうが(味噌漬)
独特の風味から薬味として用いられるみょうがをまるごと自家製味噌で3回漬けかえし、深みのある味わいに仕上げてあります。
原料：みょうが
賞味期限：150日
内容量：120g
ばっけ味噌(味噌漬)
ふきのとうに味噌を合わせ、香り豊かに仕上げました。茹でた大根や焼きおにぎり、焼き魚などの薬味としてご利用ください。
原料：ふきのとう
賞味期限：90日
内容量：100g
千枚漬(味噌漬)
まくわうりのなかに菊と大根、にんじん、しその葉を巻いて詰めたものを味噌で３回漬けかえします。千枚漬は、保存食として地域に伝承されたお漬物です。
原料：まくわうり・菊・キャベツ・しその葉・大根・にんじん
賞味期限：150日
内容量：110g
山ごぼう(味噌漬)
国産の山ごぼうのみを使用し、自家製味噌に漬けて味をしみ込ませました。ごぼうの香りとパリパリした食感がやみつきになる一品です。
原料：山ごぼう（モリアザミ）
賞味期限：150日
内容量：80g
きざみっこ(味噌漬)
まくわうり、菊、キャベツ、しその葉、大根、にんじんなどの野菜を自家製味噌で漬けました。
お茶漬けや温かいご飯と共にお召し上がりください。
原料：まくわうり・菊・キャベツ・しその葉・大根・にんじん
賞味期限：150日
内容量：110g
味噌漬スライス
自家製味噌で漬けたきゅうりと大根、にんじんを手軽に召し上がれるようにスライスしました。
さまざまな味が一度に楽しめる贅沢な一品です。
原料：きゅうり・大根・にんじん
賞味期限：150日
内容量：140g
味噌漬
きゅうりと大根を自家製味噌で3回漬けかえします。やきおにぎりやお茶漬けによく合います。
原料：きゅうり・大根
賞味期限：150日
内容量：140g
ふきの味噌漬
秋田名産のふきを味噌で漬けました。秋田を代表するふきの香りが活きています。味がしっかり染み込み、やわらかな味わいに仕上げております。
原料：ふき・南蛮
賞味期限：150日
内容量：100g -
新・粕漬
きゅうり、かたうり、人参を秋田銘酒の酒粕で３回漬け替えし、円やかな味に仕上げております。ワンコインでお求めやすく、お土産に最適です。
原料：きゅうり・かたうり・にんじん
賞味期限：150日
内容量：180g
粕漬
野菜きゅうり、かたうり、にんじんを秋田の銘酒の酒粕で3回漬けかえします。粕は洗い流さずに、お召し上がりください。
原料：きゅうり・かたうり・にんじん
賞味期限：150日
内容量：140g
粕漬スライス
きゅうり、かたうり、にんじんを秋田銘酒の酒粕で３回漬けかえし、５ヶ月じっくり漬けました。手軽に召し上がれるようにスライスした贅沢な一品です。
原料：きゅうり・かたうり・にんじん
賞味期限：150日
内容量：140g -
酢ちょろぎ(酢漬)
シソ科の球根の多年草です。地方によって呼び方は色々ですが、ここでは【ちょろぎ】と呼ばれています。寒くなってからの収穫は厳しいのですが、その分美味しいちょろぎが出来るのです。縁起の良いちょろぎはお正月によく使われます。
原料：ちょろぎ・しその葉
賞味期限：150日
品切れ中
あさ舞(酢漬)
きゅうりやかたうり、茄子、大根など9種類の野菜スライスして、蜂蜜とお酢で漬けております。さっぱりとした味わいをお楽しみください。
原料：きゅうり・大根・かたうり・茄子・みょうが・ちょろぎ・菊・生姜・しその実
賞味期限：150日
内容量：120g
しめじ(酢漬)
秋田県横手産の新鮮なしめじをお酢に漬け込みました。炊き込みご飯の具材として良く合います。大根おろしを添えるとお酒にも合う一品です。
原料：しめじ茸・赤唐辛子・菊
賞味期限：150日
内容量：90g -
なすの辛子漬(辛子漬)
茄子を和辛子と秋田銘酒の酒粕で漬けた、お酒のおつまみにもピッタリのお漬物です。辛さはひかえめで、万人向きです。
原料：茄子
賞味期限：150日
内容量：150g
辛子きゅうり(辛子漬)
きゅうりを秋田銘酒の酒粕と和辛子で漬けました。パリパリとしたきゅうりの食感と辛味が独特の味わいを生み出します。大人気の一品です。
原料：きゅうり
賞味期限：150日
内容量：120g -
しその実(味噌たまり漬)
しその実の風味を生かし、きゅうり、大根、にんじん、菊、かたうりなど栄養満点の野菜入りで自然豊かに仕上げております。
原料：きゅうり・しその実・大根・にんじん・かたうり・菊
賞味期限：150日
内容量：120g
きゅうりたまりっこ
(味噌たまり漬)きゅうりを食べやすいひと口サイズにし、しその実の香りと唐辛子のピリッとした辛さが大好評のたまりっこ。独特の味わいで人気の商品です。
原料：きゅうり・しその実・赤唐辛子
賞味期限：90日
内容量：120g -
みずのコロコロ玉っこ
山菜のみずの実(玉っこ)のねばりのある独特の食感を生かし、優しく懐かしい味わいに仕上げております。栄養価の高い一品です。
原料：みずの実
賞味期限：90日
内容量：60g
みずの実とわらびの
ほっとな仲間みずの実やわらびをにんじんと菊、しその実などと一緒にブレンドしたお漬物。あっさりした味付けです。
原料：わらび・みずの実・にんじん・しその実・菊
賞味期限：90日
内容量：100g